若葉・若芽を湯がいてみた

タラノキとおぼしき若葉 タラノキと思しき若葉を湯がいたもの

写真は先日、一週間ほど前のものですが、「タラの芽に似たもの(近くの木は?)」で食べられるのだろうかと考えていた若葉・若芽をつんで湯がいてみました。なるほど、これは美味しいかもしれない。子供の頃はこういうのは嫌いな味でしたが、今では美味しく感じられます。

(2013/5/11)

Comments

“若葉・若芽を湯がいてみた” への1件のコメント

  1. […] 食べられそうだと判断したが、数日間の雨が止んだら葉が成長してしまっていた。試食は来年かな。(追記: 来年まで待てずに食べてみました☞「若葉・若芽を湯がいてみた」 2013/5/11) […]

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